PYRASER
Bienvenue dans la découverte des bières de la brasserie Pyraser, qui se situe dans le petit Village de Pyras en Franconie (Bavière) à 120 km au nord de Munich. Cette brasserie a commencé à être le cœur du Village à partir de 1870, et c’est grâce à sa bière que village a pu avoir une excellente réputation dans les alentoursLa livraison se fait par caisses de 20 bouteilles.
Veuillez faire votre sélection, les caisses seront livrées directement ches vous !
La blonde légère
Cette bière légère en alcool est la bière idéale pour ceux qui aiment les blondes avec un peu plus d’amertume. Elle se boit à toutes les occasions, et durant les repas elle accompagne très bien le poisson et la volaille.
Bière noire
Avec, 5,2 % d’alcool, contrairement aux mythes, cette bière noire reste assez légère. Un régal pour accompagner les apéros, les repas de viande, comme le rôti, saucisson, ainsi que durant la dégustation d’un morceau de chocolat noir, hummm !
La bière de cave
Cette bière ambrée légèrement plus amer est traditionnellement l’annonciateur du printemps. Le nom de cette bière est basé sur le fait qu’elle est servie depuis toujours dans des fûts refroidis dans des caves, garantissant un plaisir intense lors de la dégustation.
La blanche claire
La « blanche claire » est une bière extrêmement douce et elle est très appréciée par lesamateurs de blanche. Son gout fruité n’incite vraiment pas à y rajouter un morceau de citron : dégustez -là pure, telle qu’elle est, délicieuse !
Rotbier
La plus amère des 3 ambrées de Pyraser est le choix de beaucoup de connaisseurs de bière. Cette couleur cuivrée est le fruit d’une torréfaction douce du malt, qui permet d’absorber son l’humidité pour en garder le meilleur de son arome.
La sombre
Appelée précédemment « la boisson de la joie », la bière brune « Dunkles » a eu un nom qui lui convenait bien pour accompagner les bons moments de convivialité. Avec 5,5 % d’alcool, elle fait partie des bières assez forte dans cette série de bières Pyraser. Une bière typique de la Franconie.
La blanche brune
Une bière blanche brune ??? M’enfin !? Et oui, une bière blanche peut être brune ! A savoir que le nom « bière blanche » est brassée à partir de malt de blé, et le blé, en allemand se traduit par « Weizen » qui se rapproche beaucoup de « Weiss », qui veut dire blanc. Du coup, la bière blanche est une erreur de traduction, et c’est la raison pour laquelle une bière blanche peut être brune ! Tout ça pour dire que cette bière est douce et onctueuse à la fois, tout en ayant le gout du malt torréfié.
Pils
Pour les amateurs d’amertumes, cette bière claire et rafraichissante est basée sur une technique de brassage de fermentation de longue durée en basse température. Cette bière très populaire provient historiquement d’une recette de la ville de Pilsen, située en République Tchèque. Le houblon nécessaire pour donner cette amertume typique de cette Pils provient de la région de la ville de Roth, non loin de la brasserie, en plein cœur de la Franconie.
La blonde
C’est certainement la bière la plus vendu de la brasserie. Avec son taux d’alcool de 5,2% elle est légèrement plus élevée que les blondes de bavière en générale ; c’est vrai qu’au nord de la bavière les bières sont souvent plus alcoolisées qu’au sud. Un bon compromis entre douceur et amertume, un vrai régal !
Quelques mots sur les bières
Les bières de Pyras sont brassées selon le décret de la pureté de la bière datant de 1516. Ce décret stipule que dans la bière les seuls ingrédients qui pouvaient être utilisés étaient alors : l’orge, le houblon et l’eau. La levure utilisée aujourd’hui n’était pas considérée comme un ingrédient da la bière car encore inconnue à l’époque. L’eau utilisée pour la fabrication de la Pyraser provient d’un forage de 120 m de profondeur. Elle est très douce et si bonne qualité qu’on l’utilise telle quelle, non traité. Le malt provient de céréales locales, cultivées par des agriculteurs qui travaillent en agriculture raisonnée. Sans OGM. Idem pour le houblon. La brasserie cultive elle-même sa propre souche de levure, garantie également sans OGM. Ces bières ne sont pas pasteurisées et n’ont pas de conservateur chimique. Dernière particularité, les bouteilles sont consignées ! Même les bouchons sont recyclés : il suffit de bien revisser le bouchon sur vos bouteilles après en avoir savouré le contenu. « Na dann, prost ! », Santé !
LA BRASSERIE
Livraison et consignes
La livraison à domicile gratuite est possible dès 20 bières achetées (une caisse) entre Vence, Cagne-sur-Mer et Saint Cézaire. Au-delà de cette zone, limité dans le département des Alpes Maritimes, un prix de livraison sera comptabilisé, à négocier au cas par cas. Quand vous aurez tout déguster, les bouteilles et caisses vides seront récupérées directement chez vous.
Détails - paiements
Les livraisons se font par caisses de 20 bouteilles.
Veuillez faire votre sélection, les caisses seront livré directement chez vous !
La caisse est au prix de 51€ dont une consigne de 12€.
Vous pouvez payer par carte bancaire, chèques ou espèces lors de la livraison.
Me contacter
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Politique de confidentialité